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J’aime les biscuits, et par-dessus tout, les petits beurre. Et si le petit beurre est français, c’est aujourd’hui un chef luxembourgeois qui vous propose de faire des petits beurres à toutes les sauces, avec talent et originalité. Retour sur l’histoire. En 1846, Jean-Romain Lefèvre quitte sa Meuse natale pour s’installer à Nantes. Il y fonde … Lire la suite

Toute la cuisineLa disposition de votre cuisine a une incidence sur ses fonctionnalités. Une grande partie de la planification doit être effectuée dans votre cuisine pour garantir son bon fonctionnement et maximiser l’espace au maximum de ses possibilités. Le logiciel de planification de cuisine est un bon moyen de jouer avec toutes les options de … Lire la suite

Au début du vol commercial, quand un voyage en avion transatlantique pouvait vous prendre 20 heures, il n’y avait pas grand chose à faire à part lire, faire la sieste et manger. Il n’y avait pas de film en vol à regarder et à essayer de lire sur les lèvres parce que vous refusiez d’acheter … Lire la suite

Madère a un moment. Le vin fortifié – du nom de l’île où il a été fabriqué, juste à l’ouest du Maroc – a été salué la semaine dernière aux prix Michelin, lorsque le vainqueur du Sommelier Award 2020, Jurica Gojevic, l’a déclaré son style préféré. Il n’est pas le seul à aimer ce genre … Lire la suite

Le chili con carne est un de ces plats très faciles à réaliser, équilibré, finalement assez léger mais c’est surtout un régal très convivial. Pour dîners de semaine ou grandes tablées. Pour tout vous dire j’ai mis du temps à me réconcilier avec ce plat de viande car j’en avais mangé des versions pas fameuses … Lire la suite

Vous vous attendez à la beauté Art nouveau à Glasgow – les flèches, les clochers et les tours conçus par l’architecte Charles Rennie Mackintosh. Vous vous attendez à une vie nocturne qui sied à une ville de musique de l’UNESCO et à des hommages aux grands esprits écossais des Lumières. Ce à quoi vous ne … Lire la suite